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heures minutes secondes
jusqu’à
l’arrivée de nos crakers en Alsace
MANGE CE QUE TU BOIS
Bienvenue chez Croc’Beer
Que tu sois un amateur de bières, que tu désires partager un moment entre amis, ou pour grignoter, Croc’beer est là .
Nous voulons créer LE biscuit qui s’accorde avec tes bières préférées. Nous sommes fiers d’annoncer que ce biscuit sera bientôt disponible pour vos apéros. A consommer sans modération.
Pour proposer ce biscuit, nous récupérons les drèches (grains d’orge, de blé, d’avoine, …) des brasseries locales pour les transformer en délicieux biscuits apéritifs made in Alsace!
Les drèches, kesako?
Les drèches, c’est un des co-produits de la bière. Il s’agit de malt qui à subit le processus d’empâtage chez les brasseurs.
Pourquoi il est intéressant?
– Il est extrêmement nutritif: plein de fibres et de minéraux, il a en plus l’avantage d’avoir été dépourvu de la majorité de ses sucres dans le processus de brassage.
– Il est plein de goût. Eh oui, quoi de mieux pour créer un délicieux biscuit? 😉
– Il répond à des enjeux sociétaux: au lieu de jeter ces ressources, nous les rendons propre à la consommation humaine. D’une pierre deux coups: économiser la consommation d’autres ressources, et réduire les émissions de CO2 engendrées par leur combustion lorsqu’elles sont jetées.
Découvrez nos produits
Des drêches locales, de la farine d’Alsace, et une transformation artisanale. C’est à travers ces produits que vous découvrirez l’amour de deux jeunes pour cette belle région, sa culture, et ses produits.
Nos produits
Tous les produits que tu verras ci-dessous sont des suggestions. Nous aimons les déguster avec ce type de bière, et les avons développer pour ces goûts. Néanmoins, nous restons à l’écoute de toute suggestion que tu pourrais-nous faire qui nous permettrait d’améliorer ces crackers.
Le Brun
Un cracker fort, parfait pour contrebalancer la puissance d’une bière brune.
L’ambré
Un cracker doux et épicé, conçu pour s’accorder avec tes bières ambrées.
La blonde
Un cracker léger et frais, il va venir sublimer tes bières blondes préférées.
L’IPA
Un crackers au goût anisé et frais, il va venir accompagner à merveille des bières ayant une forte amertume comme les IPA.
Nos brasseurs partenaires
Tous nos crackers sont élaborés à partir des drêches de brasseurs locaux. Retrouvez-les ici, et n’hésite pas à y faire un tour! Ils ont toujours de bières de qualité, et sont passionnés par leur métier!
La MBC
Située à Belfort, cette micro-brasserie conviviale brasse et vend ses bières au bar située au même endroit. Disponible en service sur place ou à emporter, il y a toujours un moyen d’être satisfait.
Croc’Beer
Une entreprise jeune, des crackers Alsaciens, un apéro parfait.
Heures d’ouverture
Lun – Ven : 8h30 – 17h30
Emplacement
Nous ‘n’avons pas d’emplacement pour l’instant.
Contact
ritzentheo@gmail.com
romain.lathuilliere@gmail.com
Croc'Beer 